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FRANGO COM ALEGRIM E POLENTA
13/06/2011 às 09:22

INGREDIENTES..............1,2 PEITO DE FRANGO CORTADOS EM 2 FILE ...........SAL A GOSTO......1 DENTE DE ALHO PICADO.........2 COLHERES DE CHA DE MOLHO INGLES.......1,4 DE XICARA DE TRIGO.......1,4 DE XICARA DE AZEITE........1 GEMA BATIDA........1,2 COLHER DE CHA DE ALEGRIM PICADO.........2 FATIAS DE POLENTA PRONTA,GRELAHADAS PARA ACOMPANHAR........,RAMOS DE ALECRIM PARA DECORAR...............MODO DE PREPARO..................TEMPERE OS FILE COM SAL E O ALHO,E O MOLHO INGLES,PASSE PELO TRIGO.EM UMA FRIGIDEIRA AQUEÇA O AZEITE E FRITE OS FILES POR 2 MINUTOS DE CADA LADO.TRANSFIRA PARA UM PRATO E RESERVE.EM UMA TIGELA REGUE A GEMA COM O AZEITE QUENTE QUE SOBROU DA FRIGIDEIRA E COM UM GARFO BATA BEM ATE ENGROSSAR.ADICIONE O ALEGRIM E TEMPERE COM SAL,NO PRATO DISPONHA FATIAS DE POLENTA E OS FILES,CUBRA COM A GEMA BATIDA E DECORE COM RAMOS DE ALEGRIM



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