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SALADA CROCANTE COM MOLHO QUENTE DE MELADO
08/06/2011 às 08:35

INGREDIENTES,...........1,2 PE DE ALFACE ROMANA.COM AS FOLHAS RASGADAS.......200G DE REPOLHO ROXO,CORTADOS EM TIRINHAS FINAS.......1 BULBO DE ERVA DOCE........1 RABANETE..,CORTADO EM RODELAS FINAS..........1,2 PEPINO CORTADOS EM RODELAS FINAS........2 CEBOLAS ROXAS CORTADA EM RODELAS FINAS.......1,3 DE XICARA DE SALSINHA PICADA......1,2 XICARA DE CASTANHA DE CAJU,TORRADA........SUCO,DE 2 LIMOES.......1,2 XICARA DE AGUA.......1,4 DE XICARA DE AZEITE........2 COLHERES DE SOPA DE MELADO........SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO........PAO SIRIO,TORRADO E QUEBRADO EM PEDAÇOS.........MODO DE PREPARO..............EM UMA SALADEIRA,MISTURE AS VERDURAS,OS LEGUMES E A CEBOLA,A SALSINHA.POLVILHE  A CASTANHA,CUBRA COM FILME PLASTICO E LEVE A GELADEIRA POR 30 MINUTOS.EM UMA PANELA,LEVE AO FOGO O SUCO DE LIMAO,A AGUA,O AZEITE,O MELADO,SAL,E A PIMENTA.COZINHE SEM PARAR DE MEXER,ATE FERVER.RETIRE A SALADA DA GELADEIRA,POLVILHE COM O PAO SIRIO,REGUE COM O MOLHO AINDA QUENTE E SIRVA 



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