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PAÇOCA DE BANANA E COCO
25/05/2011 às 09:34

INGREDIENTES..........2 BANANAS DA TERRA,MADURAS SEM CASCA,CORTADAS AO MEIO..............1 LITRO DE AGUA..........SAL  E PIMENTA DO REINO A GOSTO........50G DE MANTEIGA..........2 XICARAS DE FARINHA DE MANDIOCA...........1  E 1,2 XICARA DE COCO RALADO.........CEBOLINHA VERDE PICADA A GOSTO.....................MODO DE PREPARO............EM UMA PANELA GRANDE,LEVE AO FOGO,A BANANA,COBERTA COM AGUA.TEMPERE COM SAL E COZINHE POR 25 MINUTOS,ENQUANTO ISSO,EM UMA FRIGIDEIRA,DERRETA A MANTEIGA,JUNTE A FARINHA DE MANDIOCA,E COZINHE,SEM PARAR DE MEXER POR 5 MINUTOS,ADICIONE O COCO E A CEBOLINHA.ESCORRA A BANANA,DESCASQUE E AMASSE COM UM GARFO.ACRESCENTE A FAROFA.TEMPERE COM SAL E PIMENTA DO REINO,SIRVA 



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