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LOMBO ASSADO COM MANDIOCA
23/05/2011 às 15:54

INGREDIENTES.............3 DENTES DE ALHO PICADOS...........2 CEBOLAS PICADAS........2 COLHERES DE ALECRIM PICADO...........1,3 DE XICARA DE AZEITE.........1 XICARA DE CACHAÇA..........1,4 DE XICARA DE SUCO DE LIMAO............1,4 DE XICARA DE AÇUCAR MASCAVO.............SAL A GOSTO............1 LOMBO DE PORCO,DE 1,5KG...........1,5KG DE MANDIOCA EM FATIAS..................MODO DE PREPARO................EM UMA TIGELA,MISTURE TODOS OS INGREDIENTES,EXCETO O LOMBO E A MANDIOCA.EM UMA ASSADEIRA,DISPONHA A CARNE E A MANDIOCA E REGUE COM O TEMPERO.CUBRA COM PAPEL ALUMINIO E LEVE AO FORNO PRE AQUECIDO A 200G POR 30 MINUTOS.RETIRE O PAPEL ALUMINIO,E ASSE POR MAIS 40 MINUTOS...



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