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MUSSE DE MANGA COM IOGURTE
09/05/2011 às 08:11

INGREDIENTES.................2 E 1,3 DE XICARA DE MANGA BEM PICADA...............4 CLARAS...........1,3 DE XICARA DE AÇUCAR............1 ENVELOPE DE GELATINA EM PO BRANCA SEM SABOR............1,4 DE XICARA DE AGUA.............1 COPO DE IOGURTE,DESNATADO............FOLHAS DE HORTELA PARA DECORAR.................MODO DE PREPARO..............................................................NO LIQUIDIFICADOR,BATA 2 XICARAS DE MANGA PICADA,ATE FICAR UM PURE,RESERVE.NA BATEDEIRA,BATA AS CLARAS ATE ESPUMAREM,SEM PARAR DE BATER,JUNTE AOS POUCOS O AÇUCAR,ATE OBTER PICOS FIRMES.RESERVE.EM UM REFRATORIO PEQUENO,POLVILHE A GELATINA NA AGUA,DEIXE DESCANSAR POR 1 MINUTO.LEVE AO FOGO EM BANHO MARIA,ATE DERRETER.MISTURE A GELATINA AO PURE,JUNTE O IOGURTE,MISTURE BEM,ACRESCENTE AS CLARAS EM NEVE,MISTURE DELICADAMENTE COM UMA ESPATULA.DISTRIBUA EM 10 TAÇAS,LEVE A GELADEIRA POR 3 HORAS,SIRVA DECORADA COM A MANGA PICADA E FOLHAS DE HORTELA 



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