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BIFE CROCANTE
04/04/2011 às 08:51

INGREDIENTES...........6 BIFES DE MIGNON...........2 OVOS LIGEIRAMENTE BATIDOS........1,4 DE XICARA DE LEITE.........3 DENDES DE ALHO AMASSADOS...........1 E 1,2 COLHER DE CHA DE SAL...........1,2 XICARA DE TRIGO...........1,2 DE FARINHA DE ROSCA.............3 XICARAS DE OLEO...........PIMENTA DO REINO A GOSTO................MODO DE PREPARO.................SOBRE UMA TABUA,BATA OS BIFES COM UM BATEDOR,ATE AFINALOS.EM UMA TIGELA MISTURE OS OVOS,O LEITE,O ALHO,O SAL E A PIMENTA,MISTURE BEM COM OS BIFES,LEVE A GELADEIRA POR 15 MINUTOS.ESCORRA OS BIFES,RESERVANDO O LIQUIDO,EM SEGUIDA PASSE PELO TRIGO,E PELA FARINHA DE ROSCA,EM UMA PANELA FUNDA AQUEÇA O OLEO,FRITE OS BIFES,E ESCORRA EM PAPEL TOALHA,SIRVA COM UMA SALADA 



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