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TORTINHA COM CREME BRULEE DE MARACUJA
23/03/2011 às 09:56

INGREDIENTES............400G DE MASSA PARA TORTA.............1 XICARA DE AÇUCAR...........4 OVOS.........250ML DE CREME DE LEITE FRESCO...........200ML DE POLPA DE MARACUJA...........2 COLHERES DE SOPA DE SUCO DE LIMAO..........AÇUCAR GRANULADO PARA POLVILHAR........................MODO DE PREPARO.............ABRA A MASSA COM UM ROLO,E FORRE 4 REFRATORIOS OVAIS DE 12CM,CADA UM,CUBRA  A MASSA COM PAPEL MANTEIGA,E PREENCHA COM GRAOS DE FEIJAO CRU,LEVE AO FORNO PRE AQUECIDO A 180G POR 10 MINUTOS,RETIRE OS GRAOS E O PAPEL,E ASSE POR MAQIS 5 MINUTOS,EM UMA TIGELA MISTURE OS INGREDIENTE RESTANTES,EXETO O AÇUCAR GRANULADO,MISTURE BEM,DESPEJE SOBRE A MASSA,LEVE PARA ASSAR POR 30 MINUTOS,DEIXE AMORNAR,LEVE A GELADEIRA POR 15 MINUTOS,POLVILHE O AÇUCAR GRANULADO,E QUEIME COM UM MAÇARICO ATE CARAMELIZAR,AGUARDE POR 2 MINUTOS ANTES DE SERVIR



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23/03/2011 as 09:59

SE VCS NAO TIVEREM MAÇARICO,PODE SER COM 1 ISQUEIRO,OU FOSFORO DE PALITO LONGO,SO CUIDAO PARA NAO SE QUEIMAREM