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MIGNON DE PORCO COM MANDIOCA
23/03/2011 às 09:20

INGREDIENTES.........1 KG DE FILE MIGNON DE PORCO CORTADOS EM CUBOS..........3 DENDES DE ALHO PICADO............2 COLHERES DE SOPA DE VINAGRE...........1,4 DE XICARA DE AZEITE.............2 CEBOLAS PICADAS...........500G DE MANDIOCA COZIDA E CORTADAS EM CUBOS.........200G DE FOLHAS DE RUCULA...........SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO................MODO DE PREPARO.............TEMPERE O FILE MIGNON COM ALHO,SAL ,PIMENTA E O VINAGRE,EM UMA PANELA AQUEÇA O AZEITE,FRITE A CARNE COM OS TEMPEROS,MEXENDO DE VEZ ENQUANDO,POR 40 MINUTOS,JUNTE A CEBOLA,REFOGUE POR MAIS 5 MINUTOS,ADICIONE A MANDIOCA E A RUCULA,SIRVA



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