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ARROZ DO SERTAO
23/03/2011 às 07:53

INGREDIENTES...........1,4 DE XICARA DE AZEITE...........2 CEBOLAS CORTADAS EM RODELAS..........4 DENDES DE ALHO PICADO...........500G DE CARNE SECA DESSALGADA,CORTADA EM CUBINHOS..............5 XICARAS DE AGUA........2 XICARAS DE ARROZ.........1 PIMENTA MALAGUETA CORTADA EM PEDACINHOS..........200G DE QUIABO............1,4 DE XICARA DE CHEIRO VERDE PICADO...............SAL A GOSTO.............MODO DE PREPARO.............EM UMA PANELA LEVE AO FOGO,O AZEITE A CEBOLA E O ALHO POR 5 MINUTOS,ACRESCENTE A CARNE,E REFOGUE POR 20 MINUTOS,COLOQUE A AGUA,ADICIONE O ARROZ,TEMPERE COM A PIMENTA,O SAL,DEIXE FERVER.COZINHE COM A PANELA TAMPADA,POR 10 MINUTOS,ACRESCENTE O QUIABO,E COZINHE POR MAIS 15 MINUTOS,JUNTE OS CHEIRO VERDE E SIRVA



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