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MINI QUICHE DE LINGUIÇA DE FRANGO COM COGUMELOS
20/03/2011 às 09:03

INGREDIENTES............250G DE LINGUIÇA DE FRANGO,SEM PELE CORTADAS EM PEDAÇOS PEQUENOS............1 COLHER DE SOPA DE AZEITE..........250G DE CHAMPIGNON FATIADOS.........1,4 DE XICARA DE CHEIRO VERDE PICADO..........1,4 DE QUEIJO MEIA CURA RALADO............5 OVOS...........3 CLARAS..........3,4 DE XICARA DE LEITE............SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO...........OLEO PARA UNTAR..............MODO DE PREPARO............NA FRIGIDEIRA AQUECIDA DOURE A LINGUIÇA POR 10 MINUTOS,NA MESMA FRIGIDEIRA,AQUEÇA O AZEITE,REFOGUE OS COGUMELOS POR 5 MINUTOS,SEM PARA DE MEXER,COLOQUE A LINGUIÇA,TEMPERE COM O SAL E A PIMENTA,ACRESCENTE O CHEIRO VERDE E O QUEIJO.EM UMA TIGELA MISTURE BEM OS OVOS COM AS CLARAS E O LEITE.DISTRIBUA ENTRE AS FORMINHAS DE EMPADA,UNTADA COM O OLEO.POR CIMA DISPONHA ALGUMAS COLHERADAS DA LINGUIÇA.LEVE AO FORNO PRE AQUECIDO A 180G POR 25 MINUTOS,DEIXE AMORNAR,DESENFORME E SIRVA



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