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CAPPELETTI DE QUEIJO COM PRESUNTO CRU
19/01/2011 às 16:35

INGREDIENTES.........1XICARA DE PRESUNTO CRU ITALIANO,FATIADO...........1COLHER DE SOPA DE MANTEIGA...........1COLHER DE SOPA DE CEBOLA PICADA........1XICARA DE SUCO DE MANGA........3COLHERES E MEIA SOPA DE CATCHUP.........1 COLHER DE SOPA.DEMOLHO DE PIMENTA.........1XICARA DE CREME DE LEITE FRESCO........1XICARA DE SALSA PICADA.........1COLHER DE CHA SAL......500G DE CAPPELETTI RECHEADO DE QUEIJO..........4XICARAS DE AGUA PARA COZIMENTO.......1 COLHER DE SOPA DE OLEO.........PARMESAO RALADO A GOSTO.........MODO DE PREPARO.............PARA O MOLHO,AQUEÇA EM UMA PANELA A MANTEIGA E DOURE A CEBOLA,ACRESCENTE O SUCO DE MANGA,O CATCHUP,O MOLHO DE PIMENTA,O PRESUNTO CRU,CORTADOS EM TIRAS,MISTURE BEM,RETIRE DO FOGO,ACRESCENTE O CREME DE LEITE,A SALSA E UMA COLHER DE CHA DE SAL E MISTURE BEM,RESERVE AQUECIDO,LEVE O CAPPELETTI PARA COZINHAR EM AGUA COM OLEO E UMA COLHER CHA DE SAL,QUANDO ESTIVER AL DENDE,RETIRE DO FOGO E DEIXE ESCORRER A AGUA DO COZIMENTO.COLOQUE  O CAPPELETTI EM UM REFRATORIO,ACRESCENTE O MOLHO RESERVADO E POLVILHO COM O PARMESAO RALADO,SIRVA A SEGUIR.



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