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BACALHAU COM CURRY E LEGUMES
27/12/2010 às 22:22

INGREDIENTES............1KG DE BACALHAU DESSALGADO............MEIA XICARA DE AZEITE...........3 CEBOLAS CORTADAS EM RODELAS............1 PIMENTAO VERDE CORTADO EM RODELAS............1 PIMENTAO VERMELHO CORTADO EM RODELAS........3 TOMATES CORTADOS EM RODELAS............1 PIMENTA MALAGUETA AMASSADA...........1 RAMO DE COENTRO............MEIA COLHER DE CURRY..............MODO DE PREPARO............CORTE O BACALHAU,EM PEDAÇOS PEQUENOS,RESERVE,EM UMA PANELA AQUEÇA O AZEITE ARRUME EM CAMADAS A METADE DAS CEBOLAS,DOS PIMENTOES,DO TOMATE,E DOS TEMPEROS,POR CIMA DISPONHA O BACALHAU,E CUBRA COM OUTRA CAMADAS DO RETANTES DOS INGREDIENTES,TAMPE E COZINHE EM FOGO BAIXO,POR 20 MINUTOS,COLOQUE NOS PRATOS E DECORE COM RAMOS DE COENTRO,SIRVA



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