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CREME DE CONFEITEIRO
09/12/2010 às 07:21

INGREDIENTES.................50ML DE LEITE...................150G DE AÇUCAR................4 GEMAS............50G DE TRIGO............1 FAVA DE BAUNILHA,OU CASCA DE UM LIMAO............MODO DE PREPARO........................NUMA PANELA,FERVA O LEITE COM A FAVA DE BAUNILHA,CORTADA AO MEIO NO SENTIDO DO COMPRIMENTO,ENQUANTO ISSO,NUMA VASILHA BATA AS GEMAS COM O AÇUCAR,ATE QUE FIQUE CLARO E ESPUMOSO ENTAO ACRESCENTE AOS POUCOS O TRIGO,PENEIRADO.QUANDO O LEITE COMEÇAR A FERVER,DERRAME O SOBRE O COMPOSTO E MISTURE BEM,COM UM BATEDOR DE ARAME,TRANFIRA PARA  A MESMA PANELA ONDE FOI FERVIDO O LEITE E COLOQUE EM FOGO BAIXO,MEXENDO SEMPRE,COM O BATEDOR,RASPANDO AS BORDAS,DEIXE FERVER POR ALGUNS MINUTOS,DESPEJE O CREME NUMA VASILHA LIMPA,CUBRA COM FILME PLASTICO ENCOSTANDO A PILICULA DIRETAMENTE NA SUPERFICIE DO CREME,PARA EVITAR FORMAÇAO DE CROSTA.DIXE ESFRIAR 



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