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MASSA BRISEE
06/12/2010 às 08:00

INGREDIENTES,..............250G DE TRIGO.............125G DE MANTEIGA................20G DE AÇUCAR.............3COLHERES DE SOPA DE AQUA GELADA...............1PITADA DE SAL.................1 OVO...............MODO DE PREPARO.........................PENEIRE A FARINHA,O SAL,E O AÇUCAR JUNTOS,MISTURE A MANTEIGA GELADA EM CUBOS COM A FARINHA USANDO AS PONTAS DOS DEDOS,ATE OBTER UMA FAROFA..ADICIONE O OVO LEVEMENTE BATIDO,E TRABALHE RAPIDAMENTE,SEM SOVAR MUITO,ATE FICAR UMA MASSA HOMOGENEA,,ENROLE EM FILME PLASTICO,E LEVE A GELADEIRA POR 30MINUTOS ANTES DE UTILIZAR



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