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FILE DELINGUADO,COM NOZES,ALECRIM,EVINAGRETE DE CAFE
21/11/2010 às 11:39

INGREDIENTES.................6FILE DE LINGUADO............2OVOS.............100G DE NOZES........100GDE MIGA DE PAO,SEM CASCAS..........2RAMOS DE ALEGRIM..........50G DEMANTEIGA...........180ML DE AZEITE...........2COLHERES DE CAFE EXPRESSO.........1COLHER DE SOPA VINAGRE BALSAMICO..........SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO..................MODO DE PREAPRO...............BATA OS OVOS COM UM GARFO,JUNTE O ALECRIM,PICADO,E O SAL,RALE O PAO,FAZENDO UMA FARINHA,E ACRESCENTE AS NOZES,PICADAS,PASSE OS FILES NOS OVOS BATIDOS,DEIXE ESCORRER,EM SEGUIDA PASSE PELA MIGA,PRESSIONE,BEM,ATEADERIR AO FILE,LEVE A GELADEIRA,POR 30MINUTOS,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,VINAGRETE DE CAFE,,,,,,,,,,MODO DE PREPARO.................MISTURE DENTRO DE UMA VASILHA,O CAFE EXPRESSO,O VINAGRE BALSAMICO,E O AZEITE,TEMPERE COMSALE A PIMENTA A GOSTO,EM UMA FRIGIDEIRA,AQUEÇA,O AZEITE E A MANTEIGA,EM SEGUIDA,FRITE OS FILES,POR 4MINUTOS,DE CADA LADO,COLOQUE EM PRATOS SEPARADOS,E COLOQUEO VINAGRETE POR CIMA



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