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CREME DE CHOCOLATE PRETO E BRANCO
20/11/2010 às 19:33

INGREDIENTES............300ML DE LEITE...........4GEMAS.............4COLHERES DE SOPA DE AÇUCAR..........4 COLHERES DE SOPA DE TRIGO..........80G DE CACAU EM PO...........CASCA DE MEIO LIMAO................70G CHOCOLATE BRANCO............50G DE CHOCOLATE,EM BARRA..........................MODO DE PREPARO.............FERVA O LEITE,NUMA PANELA,JUNTO COM A CASCA DO LIMAO,RETIRE DO FOGO,ANTES DE FERVER,EM OUTRA PANELA,BATA AS GEMAS COM O TRIGO,E ACRESCENTE O LEITE QUENTE,LEVE AO FOGO,MEDIO E COZINHE POR 10MINUTOS,MEXENDO ATE INCORPORAR,RETIRE A CASCA DO LIMAO,DESPEJE O CREME NUMA VASILHA,JUNTE O CACAU,MISTURE BEM,DIVIDA EM TAÇAS E LEVE A GELADEIRA POR 2HORAS,,,CERCA DE MEIA HORA ANTES DE SERVIR,DERRETA O CHOCOLATE BRANCO,EM BANHO MARIA,ADICIONE EM FIOS,AO CREME,ADICIONE OS 50G DE CHOCOLATE,EM RASPAS PARA DECORAR,DEIXE NA GELADEIRA ATE SERVIR



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