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penne com bacalhau
29/10/2010 às 09:07

ingrediente.........1 pacote de penne.....4colheres de azeite....meia cebola....2 dentes de alho picados....200g de bacalhau dessalgado em lascas......meia xicara de tomates secos...meia xicara champnos em fatias....meia xicara de azeitonas pretas....meia xicara de cheiro verde picados.....4 colheres de sopa queijo minas ralado para polvilhar........................modo de preparo.................................numa panela media aqueça o azeite,doure a cebola,e o alho.adicione o bacalhau,e deixe refogar por 3 minutos,acrescente os tomates secos picados os champnos as azeitonas pretas,e refoque por mais 2 minutos....junte o molho de tomate,cozinhe em fogo brando por 3 minutos com a panela tampada...se necessario adicione um pouco de agua fervente...retire do fogo e junte o cheiro verde...reserve e mantenha aquecido....cozinhe a massa,,escorra e sirva com o molho..polvilhe o queijo ralado......



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